金银花，清热、解毒，在很多中医养生保健的方子中，都有金银花的身影，因此，它还有“药铺小神仙”之称。

金银花是“夏季第一花”。适当泡水喝，不仅能清热解暑，还能帮助我们摆脱很多身体上的小毛病。

何为金银花？

金银花味甘、性寒，入肺、心、胃经，有清热解毒、宣散风热、凉血止血的功效，自古就被誉为清热解毒的良药。

《本草纲目》对“金银花”之名进行了进一步详细的注解：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故名金银花”。

金银花如何吃？

金银花属于药食同源的中药，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。偶尔代茶饮或者搭配其他食材，是不错的清热解毒、防病保健的食疗方。

1、建昌帮养先本草饮

材料：金银花、鱼腥草、桔梗、玉竹等主要原料，

原料功效：鱼腥草可抗菌、抗疲劳、提高机体免疫力、利尿等；玉竹则补充人体阴阳气血等的不足，调理脏器功能，增强机体抗病能力，恢复体内元气，二者搭配金银花具有清热解毒、利咽之功效；特别适合风热感冒、燥热咳嗽、吸烟或长期受二手烟困扰等人群。

建昌帮养先本草饮严选优质道地药材，千年古法炆法炮制，合煎共煮，方便携带；一撕即饮，健康随行。

2、金银花莲子汤

金银花莲子汤清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾、里急后重并伴有发热、肛灼、心烦者，皆可食用。

做法：先将金银花煮水烧开，去渣后再加莲子煮。吃的时候可以再加些冰糖。

3、银菊山楂饮

杭菊花养肝明目，山楂消食活血搭配金银花可以清热解毒、养肝明目、消食减脂，对肝阳上亢高血压、高血脂有降压、减脂的作用。

做法：将山楂洗干净后，放锅内加水煮沸15分钟后，再放入杭菊花和金银花，再煮沸5分钟，加入蜂蜜即可代茶饮。

金银花泡水还有哪些好处？

1、疏热散邪

金银花对外感风热、身热头痛、心烦少寐、咽干口燥等有一定的调理作用。

2、凉血止痢

金银花有清热解毒、凉血止痢的功效。当有咽喉肿痛、上火的情况。

3、抗菌消炎

现代药理研究认为，金银花有抑制肿痛、炎症、解热的作用，夏季生冷食物多，容易引发腹泻及胃肠炎，用金银花泡水喝不仅可以杀菌止泻，还可以提高肠胃的抵抗能力。

4、美容养颜

平时人们饮用金银花茶，可以滋养肌肤，淡化色斑，让皮肤变得白嫩细滑。金银花茶还含有消炎杀菌成分，能防止青春痘和痤疮生成。

5、降血脂

金银花中的活性物可以和胆固醇结合，减少胆固醇被人体吸收，用金银花泡水喝可以达到降低血浆胆固醇含量的作用。