改变一个进食习惯，有效控制“三高”
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| 发布日期：2022-03-14 08:50:04
民以食为天。为了饮食健康，人们通常更在意进食种类，反而很少在意进食顺序。
其实，吃饭时第一口先吃什么，真的很重要！
2019年美国糖尿病协会大会的一个学术报告表明：吃饭顺序对血糖的影响至关重要，且对控制血脂、血压和体重有好处。这主要是因为人的食量是有限的，先进食的食物容易吃得多、吃得快，后进食的食物自然就会吃得少一些。尤其是对于本身就受到“三高”等慢性疾病困扰的人来说，换一种进食顺序，可能收益更多——从现代营养学的角度分析，饭前喝汤，能够增加饱腹感，还能够滋润口腔，激活消化系统，促进消化能力。不过，一次不要喝太多，半碗就可以了，剩下半碗汤边吃饭边小口喝即可。尽量选择清淡的蔬菜汤，高盐、高脂肪、高糖的汤喝了反而会伤身。
蔬菜营养丰富，又因其富含膳食纤维，同样能增强饱腹感，进餐时先吃菜，同样能减少后面高热量食物的摄入量，也能延缓血糖上升。空腹时人的食欲较好，如果一开始就吃鱼、肉等荤菜很容易吃多。此外，空腹时直接吃肉，蛋白质会主要用来充当能量，有所浪费。而等到汤、菜下肚后再吃肉，就能有效避免这两个问题。米饭、面条等碳水化合物放最后吃，其中可以再添加一些粗粮，不仅饱腹感更强，还更利于控糖、降脂。如果您在此前吃了诸如土豆、藕、山药、红薯、毛豆、蚕豆淀粉含量比较高的蔬菜，最好减少一部分主食的摄入。1、玉竹和沙参洗净切碎，加水1000mI熬煮约30分钟，滤渣留汤。2、将菠菜洗净切小段放入玉竹沙参汤中，再加入1000mI的水。玉竹，甘，微寒，归肺、胃经，有养阴润燥，生津止渴之功效。现代药理研究显示，玉竹还具有降血糖、降血脂、调节血压作用。临床常见此三高于一身者，用玉竹实一举而三得也。建昌帮炆玉竹，严选道地药材，经独法炮制后，组织饱满、肉质软糯、果脯口感，可煲汤、煮粥，也可即食。
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