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早餐也要量身定制,适合不同人群的早餐,列全了
阅读 | 发布日期:2022-10-29 17:00:26

众所周知,吃早饭有益身体健康。但与“多睡一会”比起来,更多的人还是会“放弃早餐”。


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殊不知,只要您坚持吃早餐,就能收获这些好处——


1、头脑更清晰

没有早餐提供的能量补给,脑袋都是迷糊的。工作效率、语言能力和记忆力也都不如平时。


2、消化更顺畅

不吃早餐,使胃长时间处于饥饿状态,胃酸分泌过多,容易造成胃炎、胃溃疡。

胃出了问题,消化功能也会变差。


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3、身材更苗条

长期空腹不吃早餐,身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”,易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好,易变成脂肪储存在体内。


4、排便更顺畅

健康人直肠内通常没有粪便,早晨起床引起的“直立反射”以及早餐进食后引起的“胃结肠反射”,会使结肠产生强烈的“集团蠕动”,将粪便推入直肠,粪便蓄积到一定量便会产生便意。

所以说,早上吃早餐是有利于促进排便的。


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5、血糖更平稳

经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖指数较低。

如果不吃早餐补充血糖,机体会动用储存的肌糖原和肝糖原,对肌肉和肝脏会产生负担。


这几种早餐习惯得改改


不吃早餐不利于健康,吃错了早餐同样会伤身,下面这几种早餐,最好不要每天吃:


1、面包牛奶——影响血糖

面包牛奶主要问题是含糖量较高,如果早餐只吃这两种,血糖很快升上来,又很快降下去,容易让人产生疲倦感。


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2、油条豆浆——油脂过高

一根油条的油量,就相当于一个人一天的用油量,经常这么吃,容易让人发胖。


3、清粥小菜——营养不足

清粥小菜缺乏蛋白质和油脂,营养较为匮乏,对于正在生长发育的青少年来说略有不足。

且配粥的酱菜、腐乳等往往太咸,并不利于健康。


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4、饼干零食——不利消化

用饼干充饥,对于早晨处于半脱水状态的人来说不利于消化吸收。经常吃这个,还容易营养不良。


5、蔬菜水果——热量不足

早餐需主食来提供热量,保证一天的精神劲头,仅仅只吃蔬菜水果并不能满足需求。


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不同人群早餐推荐搭配


1、上班族——健胃通便:

全麦面包+果蔬+牛奶;

红薯+鸡蛋+蔬菜;

蔬菜汤面+鸡蛋。


2、学生——提升脑力:

全麦面包+牛奶+果蔬;

杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。


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3、老年人——易咀嚼消化:

燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬;

蔬菜瘦肉面+豆干。


4、减肥人群——营养减脂:

少量面条加蔬菜、豆制品煮成汤面,配1个鸡蛋、1个苹果。


5、重体力劳动者——供能抗饿:

糙米饭+酱肉+果蔬;

蔬菜汤面+鸡蛋。


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起床后的20~30分钟人的食欲处于旺盛时期,是最佳用餐时间,大家一定要记得哦~


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