冰啤酒、小海鲜、路边烧烤、野馄饨、冰镇西瓜……这些都是夏季标配，但是它们虽然美味，却常常让我们的“胃肠君”受到伤害。

1、烤串一时爽，脾胃要遭罪

炎热的一天过后，喝点凉啤酒、撸个串，图的就是一时的惬意，但随之而来的是困扰很多人的肠胃不适，症状轻的只是腹痛腹泻，症状严重的会上吐下泻，腹痛不止，甚至高烧不退。那是因为酒精的刺激、冰凉饮料的刺激、辛辣调味料的刺激，再加上没有熟透的食物、烤焦的食物，大量不同种类食物的混合，这都给消化道的功能造成了极大的负担。这个时候就会出现胃肠蠕动加快，胃肠痉挛等现象，从而出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

吃上一盘蛤蜊等小海鲜，再来两杯冰凉的扎啤，在夏天这是一种享受，这种搭配损伤的不仅是肠胃，而且长期食用会导致痛风发作，让人苦不堪言。如果痛风患者作死非要啤酒小烧烤，可以提前喝点菊苣栀子茶。

菊苣、栀子都有清热解毒、利尿消肿的功效，对于降低血液中尿酸的含量有非常好的功效，同时还能消炎止痛，所以对于痛风病人来说，既治标又治本。一方面在痛风急性发作的时候，患者疼痛难忍，可以饮用菊苣栀子茶来减缓疼痛，另一方面能加速尿酸代谢，减少沉积避免结晶。

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2、脾为后天之本，夏季养生重点

中医认为“脾为后天之本”，脾胃在身体中有非常重要的作用。人体所需要的营养，绝大部分是通过脾胃消化、吸收的。脾胃运化功能影响着人体对食物的吸收。只有有一个健康的脾胃，才能让人健康成长。作为人体之本，如果受到暑湿侵害，则容易产生很多疾病，如胃肠型感冒、急性肠胃炎等。因此，在夏季养生，重在养脾胃。

中医认为脾胃属于“中土”，中强则四达。也就是说，脾胃功能强，人体气血就充足，不易发生各种疾病。如果脾的功能不正常，运化功能降低，水谷就不能变成精微，反而生为痰，化为湿。因此夏季饮食要清淡，这样有助于脾胃阳气的升发，少吃油腻肥甘厚味之品。肥甘厚味之品容易生成痰湿，阻碍阳气的运行。

夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。素有“菜中君子”美称的苦瓜，熬汤或者炒菜后，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。

3、如果实在放不下烧烤，怎么吃比较健康？

青菜水果不宜烤，一旦加热时间过长，不但营养被破坏，还很容易烧焦，可能比肉类更容易产生致癌物；烧烤时尽量不要喝啤酒，最好配上温热的大麦茶或绿茶，解腻又保护肠胃；尽量不吃明火烧烤，铁板烧烤食物油烟少，产生的致癌物质相对减少，烤肉酱汁帮助减少致癌物的产生；烧烤时最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉等。