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江西省职业技能中药炮制竞赛 建昌帮药业成绩喜人
阅读 | 发布日期:2020-11-22 21:04:19

    为进一步弘扬中医药文化,推进中医药强省建设,加快中药炮制高技能人才培养,选拔中药炮制技术传承人和骨干人才,江西省中医药管理局主办,江西中医药大学承办2020 年江西中药炮制职业技能竞赛于2020年11月22日江西中医药大学落下帷幕。

IMG_3191_副本.jpg   来自全省各医药企业、事业单位和院校的职工和学生20支代表队共74人参加角逐。本次竞赛分为理论知识考试和技能操作考试两个部分,其中技能操作考试包含切制、炒制、泛丸、综合(切制、炒制、泛丸)等四个项目。最终建昌帮药业有限公司张青获得炒制项目二等奖、黄建琴获得综合(切制、炒制、泛丸)项目三等奖、罗敏获得泛丸项目优秀奖、马强获得切制项目优秀奖的骄人成绩。

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近年来建昌帮药业狠抓传统炮制工艺的发掘和传承工作,传承精华,守正创新,2018年建成了全国唯一“建昌帮非遗展示馆”,场馆展示了建昌帮特色饮片、传统工具,2019年建昌帮药业建成全国唯一符合GMP规范的炆制车间。炆制法,系将净药材润透后,装入陶制炆药坛内加水和辅料,置糠火中用文火慢慢煨煮至熟的制法。早在东晋葛洪就有将药与液体辅料“安罂中密封,以糠火烧四边。烧令三沸,待冷出”的记载,为建帮药界炮制滋补药材的特殊方法。建昌帮药业于1996年被授予“中华老字号”荣誉称号。

建昌帮药业近年来在全省各类炮制比赛中均取得不俗成绩,既展现了炮制流派中建昌帮优秀的炮制技艺,又展示了建昌帮药业有限公司从业人员精湛的炮制技能,在2020年10月11日在樟树举办的江西省“天工杯”中医药行业职工职业技能竞赛,建昌帮药业在中药材炮制竞赛项目中斩获第一名。

“建昌帮”起源江西省南城县,有1700多年的发展历史,此地自古以来就是中医药发展重镇,也是旴江医学的重要发源地之一,享“建昌认同似金规,不过建昌药不灵”等美誉。

炮制特色在严守净选、切制、炮炙三关,炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。工于煨、炆、炙、熬等十三法,饮片特征“斜、薄、大、亮”,“槟榔一百零八片,薄片可透字,丝片可穿针”。“建昌帮”熟谙文武火候的运用,长于武火急速快炒,使饮片色艳,气香;多用文火煨、制,使饮片纯真味厚;精于各种去毒工艺,使饮片毒低效高。特色饮片有煨附片、阴附片、阳附片、淡附片、炆黄精、炆地黄、炆何首乌、姜天麻等。经老药工世代口传身授,“建昌帮”别具风格的传统炮制法才流传至今,其精湛的炮制技术,优质高效的传统中药饮片,博得了民众的高度信赖。

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