阿胶（珠）

Ejiao

ASINI CORII COLLA

 本品为马科动物驴Equus asinus L. 的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

【炮制方法】（《中华人民共和国药典》2020年版）

烘软，切成1cm左右的丁，照炒法（通则0213）用蛤粉烫至成珠，内无溏心时，取出，筛去蛤粉，放凉。

炒制后降低了滋腻之性，同时也矫正了不良气味。

【性状】本品呈类球形。表面棕黄色或灰白色，附有白色粉末。体轻，质酥，易碎。断面中空或多孔状，淡黄色至棕色。气微，味微甜。

【性味与归经】甘，平。归肺、肝、肾经。

【功能与主治】补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。

【用法与用量】3～9g。烊化兑服。

【贮藏】密闭。

【临床主要应用】

【主要化学成分】

阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，总氮量为16%，含17种氨基酸、糖胺聚糖类-硫酸皮肤素及钙、硫等18种无机元素等。

阿胶珠与阿胶丁的比较研究表明，相同条件处理的水解液，经用氨基酸自动分析仪测定其所含氨基酸，两者均含相同种类的氨基酸，但阿胶丁氨基酸总量为63.55%，阿胶珠氨基酸总量为73.13%。阿胶珠较阿胶丁含量高，是因经烫珠后水分大大降低，同时烫珠温度可达140℃，肽键易断裂，亦使氨基酸含量提高。而烫炒受热时间短，氨基酸种类并无变化。阿胶烫珠后，可入汤剂煎煮，而且易于粉碎制备丸、散等制剂。

【注意事项】

①《本草经集注》：得火良，畏大黄。

②《药性论》：薯蓣为之使。

③《本草经疏》：性粘腻，胃弱作呕吐者勿服；脾胃虚，食不消者亦忌之。

④《本草汇言》：胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。

⑤《本草备要》：泻者忌用。

【文献溯源】

【医药典故】

阿胶与人参、鹿茸并称滋补三大宝。《神农本草经》称其久服轻身益气，具有美容养颜、滋阴补血、增强免疫力的功效。

中国历史上唯一的女皇帝武则天，皮肤白皙，吹弹可破。《新唐书》在写到晚年武则天时说：太后虽春秋高，善自涂泽，令左右不悟其衰。宫中御医经常给其服用美白如玉汤，成份有阿胶、黑芝麻、木瓜、白芷、玉竹、山楂等美容养颜滋补之品，经常服用调理，才使武则天肤色美白如玉，光滑细腻，艳丽无疵。

铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。

虢国夫人峨眉长，酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王。

这两首诗，分别出自《全唐诗》、《莞尔唐史》，为明代朱克生所作。说的都是阿胶养颜的故事。

元曲四大家之一的白朴在《秋夜梧桐雨之锦上花》写到："阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。"道明了阿胶美容养颜的特殊功效。