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那些经常吃辣的人,后来都怎么样了?
阅读 | 发布日期:2022-07-17 17:17:33

不知道你们身边有没有一个不吃辣的朋友,这种时候“鸳鸯火锅”成了你们友谊的象征。另外在群里说到吃辣,也会呈现出这样的微妙对话。


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并且我们常常会在生病时,听到一句医嘱“忌辛辣”。

1、为什么这么多人喜欢吃辣?

2、吃辣是一点好处都没有吗?


辣会上瘾,它比甜更能让人愉悦


吃辣的时候什么感觉?爽!


它比“甜”更能让人产生愉悦感。


在我们吃辣之后,辣椒素会刺激人的痛觉感受器,紧接着大脑主动分泌止痛药“内啡肽”。


内啡肽又称“天然鸦片”、“快乐荷尔蒙”,它并不会对身体造成实质性的伤害,会让人产生一种飘飘欲仙的感觉,让人开始心跳加速。


这种刺激就像电流一样不停冲击神经,一个字,就是“爽”。


这种吃辣的行为又被称为“良性自虐”,就像看恐怖片、玩蹦极带来的刺激感,而这种快感是会上瘾的,这也是为什么这么多人喜欢吃辣。


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吃辣一时爽,一直吃辣一直爽


那吃辣有什么好处呢?


1、辣椒虽小,但可防癌

辣椒有很高的药用价值,比如红辣椒富含辣椒红素、大量维生素 C、胡萝卜素、硒元素、B族维生素、微量元素等营养物质,可以说它本身就是一种营养极为丰富的蔬菜。


有研究发现吃辣的人食管癌、胃癌、结肠癌的发生率低于不吃辣的人。


2、吃辣可降低死亡风险

有项调查研究显示,每周吃 6 天以上辣的人群比每周不到 1 天吃辣的人群的总体死亡风险降低了 14% ,换句话来说,经常吃辣的人活得更长。


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吃辣太过头很容易上头


那么问题又回来了,为什么医生总是说少吃辣?这还真的不是医生胡说,是有理有据的。


1、吃辣会长痘?

不一定。


事实上,的确并没有研究表明辛辣食物会直接导致痘痘的产生。


有人可能不服:既然吃辣不长痘,那为啥我一吃麻辣串就爆痘?


我们要知道痘痘是因为皮肤中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂,排不出来,加上细菌感染而形成的。


虽然吃辣不会直接导致痘痘的生成,但对油性皮肤的人而言,吃辣会刺激油脂的分泌,如果过多的油脂得不到及时清理,毛孔堵塞了,当然会长痘。


其次,吃辣的同时,有可能还吃了其他高糖、高盐的东西,你想想是不是每次都抱着一大杯奶茶喝得很痛快?与其说吃辣太多长痘,不如说是吃糖太多长痘。


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2、吃辣为啥不健康

在外吃大餐,逢辣必点,各位小伙伴是否注意到自己吃的菜都十分上头?再看看你吃下去的肉和动物内脏,时不时喝下的几口锅底汤……


这高脂、高盐、高糖的一顿吃下去,你还在觉得饮食健康吗?


所以想要健康吃辣椒,应该将它作为调味替代品,而不是作为重油重盐的搭配。


3、啥情况不能吃辣椒?


上面也说过了“辣”是一种痛觉,如果是有口腔溃疡、痔疮、胃溃疡的小伙伴吃辣只会痛上加痛,加重病情,如果强行忍痛吃辣,只能敬您是一条汉子!


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