哇~又到了啤酒烧烤小龙虾的季节了，不瞒你们说，小编很喜欢这样的季节呢，一想到下班后桌上摆着一盘红彤彤的麻辣小龙虾，配上刚取出的冰啤，“砰”的一声啤酒盖打开~那冰火两重天的感觉和美食的双重刺激，顿时让夏天，实至名归！

小龙虾现在已经成为无数吃货的心头好，也是夏天的标配美食，对我来说，没有小龙虾的夏天是不完整的。

集美们，你们造吗？小龙虾的成名史堪称美食界的“杨超越”。

小龙虾的逆袭之旅

其实小龙虾最早来自美国，随后小龙虾才被传入南京，最初也是作为饲料用途，没想到的是，小龙虾在40°高温和-14°低温都能适应，而且它的“食谱”又非常广泛。没过多久它就成为了当地“虾兵蟹将”的头头，顺利反客为主、扎根繁殖。

你以为这就结束了？并没有！

挤掉了当地的土著小龙虾后，它又以其肉质Q弹，食而不腻的口感成功挤上了餐桌！最后，在吃货们的不懈追求下，各种口味精心炮制，小龙虾攻克了我们的最后一道防线——味蕾。成为热气腾腾的夏天里，夜宵的“头牌”！

说完它的前世今生，下面小编再带大家看看小龙虾的另一面。

原来你竟然是这样的小龙虾

除了好吃外，很多人不知道的是，小龙虾的蛋白质含量非常高。以清蒸小龙虾来说，每100g虾肉中含蛋白质14.8g，相当于2杯牛奶的优质蛋白。

小编也算是吃虾无数了，但还是第一次了解到原来吃小龙虾还有这么意外的收获，要知道每天补充蛋白质对于我们来说有多重要！

这个时候，可能就有小仙女会说了：“前面不是说小龙虾富含蛋白质吗？吃它不就好了？

就知道你们会这么想，敲重点：光靠吃小龙虾来补充蛋白质肯定是不行的。

补充蛋白质的正确打开方式

对于热爱小龙虾的吃货们，尤其是熬着大夜喝啤酒，撸串吃小龙虾才是标配的年轻人来说，补充蛋白质难道就没有别的方式吗？

当然有了，作为一个资深吃货，小编给泥萌推荐一个简单有营养的食疗方，有了它，不但能满足补充蛋白质的需求，还能提高免疫力。

【黄精黑豆排骨汤】

黑豆中的蛋白质含量约为36%，最高可达到49.8%。黑豆不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质中含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，并且氨基酸组成和动物蛋白质相似，易于吸收，对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。所以，常吃黑豆可以帮助我们补充蛋白质，有利于增强体质，提高机体的免疫能力。

黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三脏，能养肺、养脾和养肾，属于气阴双补之品。南北朝著名医药学家陶弘景称它为“仙人余粮”。黄精还可促进免疫球蛋白的形成，提高人体抗病能力。

建昌帮炆黄精传承千年古法炆制工艺，以糠火烧四边，有文火慢煮之功，既得陶坛砂罐忌铜铁之便，又增加饮片纯真滋补之力。外形黑如漆，醇香甘甜，可即食、可泡茶、可煲粥。