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快让爸妈换盐!这种盐吃多了升血压,很多老人中招了!
阅读 | 发布日期:2022-05-15 17:29:24

盐是我们日常生活中必备的调味品,吃饭没有盐,那简直是食之无味,令人难以下咽。但是,吃盐多了却也对身体有伤害。“吃得咸、口味重”带来的高血压、血管壁硬化、中风等一系列心血管健康问题不容忽视。这其中,跟吃什么盐密切相关!最近,我国一项新研究发现,只要家里做饭换种盐,就能帮助控血压、降低中风风险!究竟是什么盐呢?


NO.1  换种盐,就能控制血压


研究发现,不同年龄、性别、教育背景、不同疾病(心血管疾病、糖尿病、高血压等)病史的患者,吃“含钾代盐”(低钠盐)都有助于预防中风。


NO.2  什么是低钠盐


低钠盐是以碘盐为原料,再添加一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态,预防高血压。低钠盐含有60%~70%的氯化钠,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。与普通食盐相比,低钠盐的显著特点是钠含量减少,钾含量增多。钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄,来抵抗高钠的升血压作用。


同时,食用低钠盐能够减少钠离子的摄入,从而减少罹患高血压、心脑血管病等疾病的风险。对于高血压患者来说,食用低钠盐有助维持体内钠、钾平衡,对控制血压大有裨益。


NO.3  为什么低钠盐可控制血压


经常说吃盐多会导致血压升高,其实,这都是盐中的钠在作祟。人的血管具有通透性,钠就像海绵,如果钠摄入多了,会把水分吸收进入造成水钠潴留,增加血容量,给血管增加压力,长期如此,血管的压力就会越来越大,导致高血压。


钾刚好能起到制约钠的作用,当钠横行于世的时候,钾的势力会被压制,起不到调节作用,但如果在食物中增加钾的摄入,就可以削弱钠的嚣张气焰,促进钠的排出,减少水钠潴留的现象。低钠盐刚好就起到了这样的作用。


NO.4  这类人慎用低钠盐!


并不是所有人都适合低钠盐,由于低钠盐中含有较多的钾,肾脏功能异常患者,不可以吃低钠盐,会对肾脏功能异常的患者身体危害大,会造成高血钾、电解质紊乱,甚至是致死性心律失常。


NO.5  还有什么方法控制血压?


如果不能食用低钠盐可以试试药食同源的黄精。


黄精,因进食其根能充饥,古将其称为芝草、“仙草”。现代药理研究发现其提取物有利于心脑血管疾病的防治,有降压、降糖、调理血脂、防止动脉粥样硬化、提高免疫力等作用。


建昌帮炆黄精传承千年古法炆制工艺,以糠火烧四边,有文火慢煮之功,炆制后的黄精外形黑如漆,醇香甘甜,并且可即食、可泡茶、可煲粥、可做膏方。


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