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这5种坚果竟能“吃出病”,看完全家受益!
阅读 | 发布日期:2022-05-20 17:26:07

一说起健康零食,坚果绝对榜上有名,很多朋友喜欢吃,但你知道吗?坚果虽好却不是人人都能吃的,如果吃不对不仅不养生甚至还可能“养病”。

生活中常见的坚果究竟有哪些好处?又有哪些食用禁忌呢?让我们一起来了解一下吧!


1、核桃


吃对了养生:中医认为,核桃味甘、性温,微苦涩,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。其补肾通脑作用更是让核桃成为神经衰弱的治疗剂。

吃错了“养病”:核桃性热,多食生痰动火。痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶、阴虚火旺者、大便溏稀和出鼻血者都应少食或禁食核桃仁。


2、板栗


吃对了养生:中医认为,栗子味甘,性温,归脾、胃、肾经,有健脾养胃,补肾强腰的作用。现代营养学研究认为,栗子中含有大量对心脑血管有保护作用的不饱和脂肪酸。

吃错了“养病”:栗子热量较高,通常每100克熟栗子中的热量可高达214千卡,有控制体重需求或血糖偏高者应注意进食量。


小编推荐一个板栗的搭配食疗小方法:


【沙参玉竹排骨汤】

材料:鲜板栗肉100g,玉竹15g,沙参15g,排骨350g。

制法:材料洗净,排骨斩件焯水。向锅内加入适量清水煮沸,纳入上述材料,文火煮1.5小时,调味即可。

沙参玉竹可谓天生一对,煲汤药用均可。两者与板栗同属药食同源食材,共用可以生津润燥,润肺止咳,治疗燥伤肺胃、津液亏损、咽干口渴。

建昌帮炆玉竹,严选道地药材,经独法炮制后,组织饱满、肉质软糯、果脯口感,可煲汤、煮粥,也可即食。


3、花生


吃对了养生:花生含有大量的维生素、微量元素、蛋白质和粗纤维,这些营养素能够促进新陈代谢,增加细胞活力。

花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,可以增加肠道的韧性,有助强健肠道。花生还能够改善人体脑循环,有健脑、减少心脑血管疾病的功效。

吃错了“养病”:患有心脑血管疾病的人,本身血小板比较活跃,不太适合大量吃花生,以免加大血栓风险。


4、开心果


吃对了养生:开心果中富含维生素、叶酸、铁、磷、钾、钠以及钙等营养成分,还含有丰富的烟酸、泛酸等物质,具有保护视力,延缓衰老,调节免疫力等好处。

吃错了“养病”:开心果热量偏高,减重人群应注意控制食用量。


5、南瓜子


吃对了养生:南瓜子富含蛋白质、B族维生素和钙、钾、锌等矿物质,多吃南瓜子,还可以有效预防前列腺炎。

吃错了“养病”:有口腔溃疡、牙龈炎的人不适合吃南瓜子,因为南瓜子会消耗唾液,使口腔干燥。

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